Chakko’s Weblog

材料：　　小麦粉　味噌　大葉　　　以上　　　簡単ですよ。

小麦粉の中に味噌と水だけで混ぜます。大葉の上に載せ、

フライパンに油を入れ焼きます。

昔、母がよく作りました。懐かしい味！劉さんに、お土産！

紫蘇と味噌の香りが良いです　　＾ー＾

又、お嫁さんが送ってくれました。　サクランボは隣の奥さんの実家でサクランボ狩り

した、お裾分けです。

蕨は茹でるのが難しいので、今回は重曹を蕨に振り掛け、熱湯を掛けました。

モロッコ　インゲン　半分は湯がきました。

残りは炒め用です。

ミズは歯応えが良いですね。

半分は炒め物、残りは、ちりめんじゃこを載せ、お浸しにします。

完成！　これに鯵と烏賊のフライで、晩御飯です。

１年先待てず、ちょっと味見をしたところ　gu～　　美味しかったので追加しました。

梅酢を飲むと体が樂になりスッキリします。

材料：梅と氷砂糖（果実酒用）酢。

梅は浮かないよう上に皿を載せました。

出来上がり！１年置くと酸味が和らぎます。

今日は暖かいので10時頃漬けました。

キュウリと大根、セロリ、キャベツです。

綺麗に平らにし周りを拭きます

手拭いを載せ蓋します。（完了）

お嫁さんが新鮮な野菜を送ってくれました。

根曲がり竹を茹で笊にあげました。　　　　何もつけずに其のままでも美味しかった！

半分は網焼きにしました。

蕨は重曹を小さじ1を入れ茹で沸騰したら火を消し一晩おきます。

そして、山菜炊き込みご飯。　　　（揚げと人参を入れればよっかった）

季節の炊き込みは1年ぶり！　　　やはり、山菜はおいしっかった！

主人は毎晩お酒を飲みご飯は朝食だけです。　（今日の朝食）

久しぶり～　きんぴら。

いんげんの御浸し　　　　　　　　　　　　　カツオの刺身

得意なマカロニサラダ。　　うん～～美味しい！

茨城から売りに来た初とうもろこし　　　あま~い！

から揚げも久しぶり　　まいう～

鰯のつみれ味噌汁

蛸飯セット　ランチ。

これで３回目、最後の皮むきです。

よく洗って水切りします。

最後に塩を好みで入れ混ぜます。これだけ、簡単で美味しい

１週間を過ぎれば食べられます。

松戸戸定邸に行って昼ごはんが遅くなり簡単にしました。

笹カレイ一夜干し　　　　　フライパンで焼くだけ

九州から送ってきた竹の子とあげ煮

食後にメロン　　　おいしかった！！

旅行の話をしながら友達と３人でランチ。

これに、沖縄みやげのあおさ味噌汁付きです。